Galleta china de amor!

Una galleta de la fortuna es un dulce que se sirve en los restaurantes chinos de Estados Unidos, Canadá, Francia y muchos otros países. En la galleta se introduce un papelito en el que se puede leer una predicción o una máxima, a veces humorística. Inventada en Estados Unidos en torno a la Primera Guerra Mundial, la idea de las galletas de la fortuna se trasladó después a Internet, donde hay muchos sitios en los que se puede leer un aforismo o una predicción del día.

Historia y origen
Contrariamente a lo que se pueda pensar, no es originaria de China. Son las ciudades de San Francisco y Los Ángeles las que han sido consideradas como las que primero emplearon las galletas de la suerte (fortune cookie) Se dice que el diseñador nipón Makoto Hagiwara del Jardín Japonés del Té del Golden Gate, en San Francisco, fue el primer inventor de la galleta en el año 1909,​ mientras que a David Jung, fundador de la compañía de fideo chino denominada Hong Kong Noodle Company en Los Ángeles, se le atribuye el invento en el año 1918.

"Sus frases no son coincidencias, es nuestro futuro plasmado en ellas."

La Court of Historical Review (corte para la revisión histórica) en el año 1983 se decantó por San Francisco. La decisión del jurado sufrió de una larga disputa ya que se ha interpretado como un sesgo del tribunal hacia esta ciudad de Estados Unidos. El debate continúa abierto hoy en día.